Ein Wein, der schon in der Nase zeigt, dass er Ecken und Kanten hat: Du riechst frische Apfelschale, getrocknete Apfelringe und eine würzige Note von Kümmel. Dazu gesellt sich ein Duft, der uns an feuchten Stein nach einem Sommerregen erinnert – das ist die typische Mineralität der Lage.

Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und charakterstark. Er gehört eher auf die strukturgeprägte Seite, das heißt, er hat ordentlich Grip und Präsenz im Mund. Trotzdem merkst du im Hintergrund die angenehme Weichheit des Jahrgangs, die dem Wein Volumen und eine schöne Länge verleiht. Mit 11,5 % Alkohol ist er kraftvoll, ohne schwer zu wirken. Wir trinken ihn am liebsten zu deftigen Brotzeiten, würzigen Quiches oder kräftigen Fischgerichten.

Allergene:  enthält Sulfite
Alkohol: 11,5% vol.