Stefan Müller Niedermenniger Riesling feinherb 2022 ist ein federleichter, geradezu tänzelnder feinherber Riesling mit großartigem Trinkfluss!

Die Trauben für diesen feinherben Riesling mit gerade mal 8,5% vol. stammen aus einer 1967 gepflanzten Parzelle mit hohem Grauschieferanteil im Niedermenniger Sonnenberg und wurden, wie immer bei Stefan Müller, nach der Ernte direkt abgepresst, spontan in alten Fuderfässern vergoren und bis zur Abfüllung auf der Vollhefe gelagert.

Feiner Duft mit Noten von reifen Zitrusfrüchten wie Zitronen und Mandarine, rotbackigen Äpfeln und würzigen Noten, die an roten Pfeffer erinnern. Am Gaumen ist der Wein herrlich verspielt und animierend mit feinem Süße-Säure-Spiel, feiner Mineralität und langem saftigen Nachhall.