Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2020 - Der Langstreckenläufer gemacht aus Trauben von über 120 Jahre alten, wurzelechten Reben!

Der Wiltinger Gottesfuß ist wahrlich ein beeindruckender Weinberg: Extrem steil, extrem karger, steiniger Schieferboden und uralte Rebstöcke. Was etwas martialisch klingt ist aber einer der schönsten Weinberge der Saar mit herrlichem Ausblick in den Wiltinger Saarbogen. Ein Terroir der Extreme, was die perfekte Bühne bietet für diesen einzigartigen Riesling. Der Wein braucht zunächst einige Zeit im Glas bis er sich öffnet und brennt dann ein subtiles Aromenfeuerwerk ab:

Kandierte Zitrusfrüchte und reifes gelbes Steinobst unterlegt von fein mineralisch rauchigen Noten mit Anklängen von Hopfen und Anis. Am Gaumen hinterlässt er einen absolut monolitischen Eindruck: unheimlich dicht verwoben mit feiner Phenolik, sehr fokussierter, hochfeine Säure, extrem mineralisch mit grandioser Länge, noblem Schmelz und enormer Komplexität. Jung am besten mit ausreichender Belüftung im Dekanter zu genießen, ansonsten werden hier alle reichlich belohnt, die dem Wein ein paar Jahre der Reife im kühlen Keller gönnen.