• STORY: Nicolas Bourdil gehört zur dritten Generation Winzer bei Château les Fontenelles. Als er 21 Jahre alt war, beschloss er, Trauben anzubauen und Weine zu bereiten. Nicolas investierte 1999, nach seinem Studium, in seinem eigenen Weinkeller mit Unterstützung seiner Eltern. Die Weinherstellung schien seine Berufung zu sein!
• AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und separat in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen vergoren, um auf der Feinhefe bis zur Abfüllung zu ruhen.

• BEURTEILUNG: Es ist ein molliger und fetter Wein, der von reifen tropischen Früchten förmlich überläuft, vor allem von Ananas, Melone, Pfirsich und Aprikose.

·         SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser schöne Wein passt hervorragend zu allen Arten von Desserts, lasst sich aber nicht zu Schokolade servieren.

Nicolas Bourdil gehört zur dritten Generation Winzer bei Château les Fontenelles. Als er 21 Jahre alt war, beschloss er, Trauben anzubauen und Weine zu bereiten. Nicolas investierte 1999, nach seinem Studium, in seinem eigenen Weinkeller mit Unterstützung seiner Eltern. Die Weinherstellung schien seine Berufung zu sein!