Stefan Müller Krettnacher Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese 2022 verspielte, geradezu leichtfüßige Auslese der Marke "Trink Auslese"!

Der Jahrgang 2021 war durch größtenteils gesundes Traubenmaterial geprägt, was zur Folge hatte, dass man von Botrytis befallene Trauben zur Produktion von edelsüßen Spitzenweinen suchen gehen musste. Also hatte Winzer Stefan Müller ene erst im Jahr 2020 gepflanzte Junganlage im Blick, die sich während der kühl-feuchten Vegetationsperiode ausgezeichnet entwickelte und deren allerersten, goldgelben Beerchen einen anstrahlten. Der Jungfernertrag brachte moderate 90° Oechsle auf die Waage und wurde nach der Ernte Anfang November sofort abgepresst und im kühlen Holzfasskeller spontan vergoren. Ergebnis ist eine sehr geschliffene, frische Auslese mit großartigem Trinkfluss: Frische Auslesenase mit Aromen von reifem Pfirsich und Birne, dazu feine exotische Anklänge von saftiger Ananas. Litschi und Melone sowie ausgeprägt florale Aromen, die an Aprikosen- und Mandelblüten erinnern. Am Gaumen leichtfüßig und verspielt, mit der Anmutung eines Kabinett, so spritzig und leicht kommt diese Auslese ins Glas. Dann Aber sehr fest gewirkt mit fein seidiger Textur, fokussierter Säure, rauchig-mineralischer Schiferwürze und langem saftigen Nachhall.