Kulinarisches Profil: Mildes Aroma für Kenner

Die Pataks Korma Curry Paste ist eine meisterhafte Komposition für Liebhaber der milden indischen Küche. Diese authentische Gewürzzubereitung vereint feinen Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma mit der natürlichen Süße von Kokosnuss und Mandeln. Das Ergebnis ist eine samtige Basis, die die Grundlage für das weltbekannte Korma-Curry bildet.

Verwendung & Rezepte

Dank der ergiebigen 2,3kg-Packung eignet sich diese Paste hervorragend für größere Anlässe oder die Vorratshaltung. Einfach mit Fleisch (z. B. Hähnchen), Gemüse oder Paneer anbraten und mit Sahne oder Kokosmilch ablöschen. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, die Paste kurz in Öl zu erhitzen, um die ätherischen Öle der Gewürze freizusetzen.

Produktdetails

• Zutaten: Wasser, Kokosnuss (10 %), Pflanzenöl, Mandeln (5 %), Zucker, Salz, Gewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch), Säureregulator (Essigsäure), Konservierungsstoff (Natriumbenzoat).
• Allergene: Enthält Mandeln. Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
• Nährwerte (pro 100g):
  • Energie: 925 kJ / 220 kcal
  • Fett: 17g (davon gesättigt: 8,5g)
  • Kohlenhydrate: 13g (davon Zucker: 6,5g)
  • Eiweiß: 3,5g
  • Salz: 5,5g

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