Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2022 - nach dem letztjährigen Debut des folgt nun der zweite Jahrgang dieses Ausnahme-Kabinetts. Die neue Stefan Müller Kabi-Benchmark!

Die Trauben für diesen traumhaften Kabinett stammen aus einer im Jahr 1964 gepflanzten Parzelle mit knapp 60 Jahre alten Reben im besten Teil des Euchariusbergs, in der Stefan Müller normal immer die ebenfalls wunderschöne Euchariusberg Spätlese Alte Reben erntet. Nach der Premiere im Traum-Kabi-Jahrgang 2021 hat Stefan Müller nun endgültig den Dreh raus und konnte in der Parzelle auch im trocken heißen Jahrgang 2022 ideale Kabinett-Trauben ernten, die Grundlage für einen fulminanten Kabinett Wein sind!

Glockenklare, spannungsgeladene und sehr komplexe Nase mit Aromen von reifen Zitronen, Yuzu, etwas Mandarine reifem Apfel und Guave mit floralen Noten weißer Blüten wie Kamille, frischen Wiesenkräutern und einem Hauch feinster salzig-herber Kapern - alles unterlegt von kühlen rauchig-mineralischen Schieferanklängen. Am Gaumen geradezu knisternde Spannung, "Gaumen-PingPong" vom Feinsten wo noch nicht abschließend geklärt ist, ob die extrem saftige Säure oder die feine Restsüße das Spiel für sich entscheidet, alles wunderbar gepuffert von feinster Schiefermineralität, wirkt extrem geschliffen und in sich ruhend mit langem animierenden Nachhall. Leider gibt es nur ein Fuderfass dieses göttlichen Ausnahme-Kabinetts, lassen Sie sich diesen Wein nicht entgehen!