Unterlind Leiwener Laurentiuslay Spätlese 2021 Magnum - elegante Mosel Spätlese der Extraklasse mit grandiosem Reifepotenzial!

Diese fruchtige Spätlese wird aus Trauben der renommierten Lage Leiwener Laurentiuslay gewonnen. In dieser zerklüfteten Steillage mit grauem Devonschiefer wachsen die alten Riesling-Reben in der traditionellen Mosel-Einzelpfahl-Erziehung. Die Trauben werden direkt nach der sorgfältigen selektiven Handlese in einer klassischen Korbkelter schonend gepresst und anschließend spontan in Edelstahltanks vergoren. Während bisher vor allem die ausdrucksstarken Laurentiuslay Rieslinge des Spitzenwinzers Nik Weis für Aufsehen sorgten, ist es besonders spannend zu sehen, was Winzer Heiner Bollig hier auf die Flasche bringt. Braucht anfangs etwas Luft und zeigt dann, welches Potenzial in ihr steckt:

Reife Fruchtaromen von Birne, Aprikose und reifem Pfirsich, dazu Anklänge von Mango und reifer Ananas. Am Gaumen wunderbar fein und harmonisch, mit charmanter, gerade noch etwas dominanter Restsüße, reifer Säure und aromatischem Nachhall. Enormes Reifepotenzial!