Brutal Rouge 2012, Domaine La Boheme
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Ce rouge de syrah et de gamay d’Auvergne à parts égales présente une belle robe rubis un peu trouble. Il est d’une grande pureté aromatique : le nez perçoit des notes de rose, la bouche identifie cerise, fraise et une touche terreuse (graphite) fréquente sur les sols volcaniques d’Auvergne, ainsi que du poivre noir. La seule réserve qu’on puisse émettre est que ce vin ne mérite pas son nom : il est tout en fruit et en douceur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.