Lekker bij een zomerse salade! De Les Auzines Rosé van Laurent Miquel geeft uw gerechten iets extra's. Gevogelte en schaal en schelpdieren sluiten hier ook goed op aan.

Wijnhuis omschrijving

Laurent vertegenwoordigd een nieuwe generatie van Franse wijnmakers. Op het wijndomein in de Languedoc komen de frivole jeugd en generaties van wijsheid samen. Het resulteert in een reeks eigentijdse wijnen met een heerlijke smaakbeleving.

Wijn serie uitleg

De Auzines rosé wijn uit de Languedoc is een mooi voorbeeld van een karakteristieke rosé. Heerlijk voor de zomeravond of bij zomerse maaltijden.

Vinificatie

Doordat dat het sap kort in contact is geweest met de druivenschillen van onder andere Syrah en Grenache, ontstaat de mooie lichte rosé kleur. Tijdens de gisting ontwikkelen zich aroma's van rood fruit, met een kruidige ondertoon.

Herkomst

Les Auzines is een ongewone wijngaard in de Corbières appellatie. Doordat de wijngaard op een bergplateau ligt profiteren de ranken van de koude nachten, dit stimuleert de diversiteit aan aroma's.