Knivsetet i A-73-serien från Ryda Knives kombinerar funktionalitet, balans och stil i ett genomtänkt helhetskoncept. De tre knivarna – kockkniven, universalkniven och örtkniven – är framtagna för att komplettera varandra och ge dig full kontroll oavsett uppgift i köket. Bladen är smidda i Ryda Knives egenutvecklade ST650-stål, som presterar över 840 poäng i det internationella CATRA-testet – ett bevis på deras skärpa och slitstyrka. Handtagen i slätt franskt olivträ ligger bekvämt i handen och ger varje kniv en naturlig elegans.

Kockkniven är kraftfull och exakt – perfekt för att hacka, skära och stycka större råvaror som kött och grönsaker. Universalkniven är den smidiga allroundkniven som passar för det mesta, från frukt och bröd till ost och kallskuret. Örtkniven är liten men vass, idealisk för finhackning av örter, skalning och detaljerat arbete där precisionen är avgörande.

Tillsammans utgör de tre knivarna ett set som uppskattas av både professionella kockar och passionerade hemmakockar. A-73-serien är en del av Ryda Knives jubileumskollektion, där fokus på detaljer, material och balans har lett till internationella utmärkelser – bland annat Red Dot Award 2024.

Om Ryda Knives:
Ryda Knives grundades i Sverige med visionen att förena skandinavisk design, japansk precision och hållbara material. Varumärket har snabbt etablerat sig som ett av Europas mest uppmärksammade inom köksknivar, tack vare sitt fokus på balans, ergonomi och kompromisslös kvalitet. Varje kniv tillverkas med hantverksmässig noggrannhet – ett arv som gjort Ryda Knives internationellt prisbelönt, bland annat med Red Dot Award 2024.

Setet Innehåller:

A-73 Kockkniv

• Bladlängd: 20,5 cm
• Handtagslängd: 12,5 cm
• Total längd: 34 cm
• Bladbredd: 5,2 cm
• Tjocklek: 2,2 mm
• Vikt: 198 g
• Slipvinkel: 2x15°

A-73 Universalkniv

• Bladlängd: 12,7 cm
• Handtagslängd: 11 cm
• Total längd: 25,2 cm
• Bladbredd: 2,7 cm
• Tjocklek: 2,2 mm
• Vikt: 78 g
• Slipvinkel: 2x15°

A-73 Örtkniv

• Bladlängd: 9 cm
• Handtagslängd: 10,5 cm
• Total längd: 21 cm
• Bladbredd: 2,2 cm
• Tjocklek: 2,2 mm
• Vikt: 65 g
• Slipvinkel: 2x15°

Specifikationer:

• Varumärke: Ryda Knives
• Serie: A-73
• Material: ST650-stål (Damaskusstål) och franskt olivträ
• Antal: 3 knivar (kockkniv, universalkniv, örtkniv)
• Tål maskindisk: Nej