Origine: Marche, Italia

Vitigno: Verdicchio

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: Elegante e complesso, caratterizzato da note di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, accompagnate da sentori di fiori bianchi, mandorla e un leggero accenno minerale.

Sapore: Secco, morbido e armonico, con una struttura bilanciata e una lunga persistenza. Al palato, emergono piacevoli note di frutta matura e una marcata freschezza che conferisce vivacità. La mineralità è ben definita, arricchendo la complessità gustativa.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 10/12° C

Abbinamenti: Ottimo con piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, risotti con verdure, carni bianche e formaggi a media stagionatura. Si sposa anche con preparazioni tipiche marchigiane come il brodetto di pesce.

Terroir: Le vigne sono situate nelle colline dei Castelli di Jesi, in un'area che beneficia di un microclima ideale per la produzione del Verdicchio. I terreni calcareo-argillosi conferiscono al vino una spiccata mineralità e una struttura elegante, garantendo una perfetta maturazione delle uve.

Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione delle uve migliori. Il processo prevede una vinificazione tradizionale con fermentazione controllata e affinamento in acciaio, seguito da un periodo di riposo sulle fecce fini per aumentare la complessità e la struttura del vino.

Descrizione: Podium Verdicchio Jesi Classico Superiore DOC di Garofoli è un vino bianco di alta classe che rappresenta al meglio il potenziale del Verdicchio. La sua eleganza e freschezza lo rendono un’icona della produzione marchigiana. Con un equilibrio perfetto tra freschezza, mineralità e note fruttate, si distingue per la sua longevità e la capacità di evolversi positivamente nel tempo.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Podium Verdicchio Jesi Classico Superiore DOC 2019 di Garofoli ha ricevuto riconoscimenti di alto livello da parte di critici del settore. Vinous gli ha attribuito un punteggio di 94 punti, lodando la complessità del vino e le note di spezie e frutta che arricchiscono il profilo aromatico. Wine-Searcher riporta una media di 91 punti dalle recensioni dei critici, segnalando la qualità costante del prodotto. Decanter lo ha valutato con 91 punti, descrivendolo come un vino con sapori intensi e stratificati, caratterizzati da note di pera, limone e sfumature di frutta secca.

Filosofia: Produzione integrata