Origine: Manocalzati, Irpinia, Avellino, Campania, Italia

Vitigno: Falanghina

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Fresco e fruttato, con intense note di mela verde, banana e agrumi. Si percepiscono anche delicati sentori floreali e accenni minerali.

Sapore: Secco, vivace e ben strutturato. Al palato emergono sapori di frutta esotica come ananas e agrumi, ben equilibrati da una piacevole acidità e una sapidità minerale che riflette il terroir irpino.

Gradazione alcolica: 13.5%

Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce, frutti di mare, crostacei e primi piatti leggeri. Si abbina bene anche con formaggi freschi e insalate mediterranee.

Terroir: Le uve di Falanghina sono coltivate sulle colline dell'Irpinia, un territorio caratterizzato da terreni calcarei e vulcanici che conferiscono al vino la sua tipica mineralità e freschezza. Le condizioni climatiche della zona, con forti escursioni termiche, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve, garantendo vini di grande eleganza e complessità.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Questo metodo preserva gli aromi freschi e fruttati del vitigno, mantenendo una spiccata acidità e una struttura equilibrata.

Descrizione: La Falanghina Irpinia “Il Passo delle Volpi” Bianco DOC D'Antiche Terre è un vino bianco fresco e aromatico, che esprime al meglio il potenziale del vitigno Falanghina e il terroir unico dell'Irpinia. Le sue note fruttate e floreali, accompagnate da una sapidità minerale, lo rendono ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti a base di pesce e verdure. Un vino versatile e piacevole, perfetto per chi cerca freschezza e qualità in un bianco del Sud Italia.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti