Cristallina e limpida alla vista, al naso si avverte un sentore di agave cotto, qualche sfumatura di limone e tocchi più erbacei. Gentile e soffice l’ingresso al palato, di personalità, in cui si apprezza un sorso lungo e persistente. I sapori riportano all’agave e a ritorni di frutta a polpa bianca.

La scelta de “puristi” della Tequila non può che ricadere su questa etichetta firmata da Calle 23, espressione massima della migliore qualità di agave coltivata nel terroir di Los Altos de Jalisco. Soffice e gentile al palato, questa Tequila Blanco – che non viene fatta maturare dalla distilleria– ha un sorso di personalità, che si presta per essere protagonista sia liscio sia miscelato all’interno di cocktails e long drinks.

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