Der 2022er Pinot Noir Im Käferflug ist wieder eine Wucht. In der Nase betont kirschig und im Glas blickdichter als in 2017 oder 2018. Generell ist dieser Spätburgunder eher ein Kraftpaket, lässt dabei jedoch nicht die Feinheiten eines Pfälzer Pinot hintenan stehen. Neben der Kirsche kommen da ein paar ätherische Noten hervor und dieser Unterton von Waldboden. Am Gaumen zwar kraftvoll, mit gutem Tanningerüst, jedoch auch mit einer feinen Säure versehen, die die Kraft ein bisschen bändigt. Großes Kino und ein kleines Monument an Spätburgunder, dass in dieser Preisklasse wohl schwer zu toppen ist, sofern man denn seinen Spätburgunder etwas kräftiger mag.

Die Reben stehen auf Kalkmergel im Gewann "Appenhofer Im Käferflug". Es wird komplett von Hand gelesen und stark selektioniert. Die Reben sind etwa 20 Jahre alt. Nur ein Teil wird entrappt, darauf folgt eine Kaltmazeration für sieben Tage, dann bis zu vier Wochen Maischestandzeit. Ausgebaut wird er für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, deren Neuholz-Anteil 50% beträgt. Spontane Gärung und vor der Füllung wird nicht filtriert.