Ernte, Verarbeitung & Herkunft
Unsere Walnussbäume befinden sich auf dem Streuobsthang von Lillinghofer Obstbauern. Neben einer neu angelegten Plantage stammen die aktuell geernteten Walnüsse von über 50 großen, alten Walnussbäumen in unseren Beständen.
Jede Nuss wird mit der Hand aufgelesen, sorgfältig gewaschen und anschließend schonend in der Sonne getrocknet. So bewahren wir möglichst viele natürliche Aromen und Nährstoffe.

Qualität & Merkmale

• Naturbelassen, ohne Zusätze

• Sonnengetrocknet, kein künstliches Trocknungsverfahren

• Handverlesen

• Frische Direktabfüllung vom Erzeuger

• Nachhaltiger Anbau im Streuobst

Verwendung & Genuss
Unsere Walnüsse eignen sich hervorragend als Snack, zum Kochen und Backen oder in Gerichten wie Salaten, Müslis und Pestos. Der mild-nussige Geschmack verleiht Süßem wie Kuchen oder Desserts ebenso Charakter wie herzhaften Speisen.
Für beste Qualität: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Hinweise

• Kann Spuren von Schalenbruch enthalten

• Bei Lagerung über längere Zeit gelegentlich prüfen, ob sie noch frisch riechen

• Achtung bei Nussallergien