100% Arabica | Monorigine Coffee | 80+

Unser Monorigine Filterkaffee aus Guatemala verkörpert ein komplexes Geschmacksprofil. Aromen von Schokolade, Zwetschge und Beeren.

Röstung: helle Röstung für Filter 

Varietäten: Bourbon, Caturra

Anbaugebiet: Antigua

Anbauhöhe: 1200 -1800m

Erntejahr: 2025

Aufbereitung:  Honey

Hintergrund aus dem Ursprungsland:

Finca Medina legt besonderen Wert auf das Wohlergehen ihrer Mitarbeiter,
die Bewahrung des Bewusstseins und der Pflege der Produktionsumgebung sowie
die Aufrechterhaltung einer hohen Produktion von qualitativ hochwertigem Kaffee. Dieser Kaffee von der Finca Medina wurde einer Black-Honey-Verarbeitung unterzogen. Zunächst wird die Kirschhaut (Fruchtfleisch) entfernt und die Kaffeebohnen bleiben mit ihrem Schleim zurück. Dann werden sie langsam im Schatten getrocknet und genau überwacht, bis sie den optimalen Feuchtigkeitsgehalt erreicht haben.