Natur-Drogeriet Hele Nelliker gir en ren og intens nellikaroma med varm, krydret og lett søtlig smak. De passer godt i blant annet julebakst, gløgg, kryddersnaps og andre oppskrifter der smaken av nellik gjerne skal komme tydelig frem.

Hele nelliker avgir smak gradvis når de får småkoke i gryter, sirup eller varme drikker. Det gjør det enklere å justere krydringen underveis. Bruk dem for eksempel i syltelake, kaker, gløgg, snaps eller stukket i en løk til klassiske simreretter.

Nelliker kan også brukes i krydrede retter fra blant annet det indiske, mellomøstlige og afrikanske kjøkkenet, der den varme smaken og aromaen kommer tydelig frem. Du kan også tørriste dem raskt på middels varme før bruk hvis du ønsker en rundere og mer nyansert smak.