Fusilli pochodzą z Kampanii i należą do rodziny makaronów krótkich, prostych.

W przeszłości Fusilli wytwarzano ręcznie, według metody przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Trzeba było szybko i wprawną ręką owinąć nitkę spaghetti wokół igły. Zdolności wymagane do wykonania tej procedury przypominają umiejętności przędzarek i tak naprawdę termin „fusillo” pochodzi od słowa „fuso” (wrzeciono), które było narzędziem używanym przez przędzarki.

Makaron ten szczególnie dobrze komponuje się z sosami na bazie mięs i ryb lub ricotty. Doskonale komponuje się także z sosami warzywnymi, które przygotowuje się na bazie sosu pomidorowego z papryką, bakłażanem, oliwkami i kaparami.

Składniki: semolina - mąka z ekologicznej PSZENICY durum, woda. Może zawierać SOJĘ i GORCZYCĘ.

Średnia wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna 1486 kJ/351 kcal;

Tłuszcz 1,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g;

Węglowodany 71 g, w tym cukry 3 g;

Błonnik 3,4 g;

Białko 12 g;

Sól 0 g

Certyfikat IT-BIO-006

Miejsce pochodzenia upraw: Rolnictwo Włochy

Sposób przygotowania: gotować 10- 11 min w osolonej wodzie.

Masa netto: 500 g