Ein junger Speyside-Malt mit Tiefe, Fruchtigkeit und der Handschrift von Billy Walker.

Mit dem GlenAllachie 8 Jahre bringt Master Blender Billy Walker einmal mehr sein außergewöhnliches Gespür für Fassmanagement und Aromenbalance zum Ausdruck. Die unabhängige Brennerei aus der Speyside steht für handwerklich hergestellte Whiskys, die ohne Eile und mit viel Leidenschaft reifen dürfen – auch die jüngsten unter ihnen.

Trotz seiner vergleichsweise jungen 8 Jahre überzeugt dieser Single Malt durch beeindruckende Komplexität, Tiefe und Reife. Dafür sorgt ein aufwendiger Reifungsprozess in einer Kombination aus Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks, Rotweinfässern sowie frischen Fässern aus amerikanischer Eiche. Das Resultat ist ein fruchtig-würziger Whisky, der deutlich über seine Altersangabe hinausgewachsene Aromenvielfalt präsentiert.

TASTING NOTES

Farbe: Warmer Bernstein mit rötlichem Schimmer

Aroma: Reife rote Beeren, Honig, Heidekraut und Zimt. Dazu dezente Noten von Mokka und gebranntem Karamell.

Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit Noten von dunkler Schokolade, süßen Gewürzen, getrockneten Früchten und Toffee. Unterlegt von einer sanften Eichennote und Anklängen von Traubenmost.

Nachklang: Mittellang bis lang mit cremiger Süße, etwas Lakritz und einem trockenen, sherrybetonten Nachhall.

FAKTEN

Alter: 8 Jahre

Auflage: unbekannt

Fasstyp: PX, Oloroso, Virgin Oak & Wine Barriques

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Glenallachie

Gewicht: 1,4 kg

DIE DESTILLERIE

Die Destillerie GlenAllachie liegt geografisch in den Highlands, zählt aber zu der schottischen Whiskyregion Speyside und wurde im Jahr 1967 gegründet. Im Jahr 2017 übernahm ein Konsortium rund um Billy Walker, eine Ikone in der Whiskyindustrie, die Destillerie. Bekannt ist die Brennerei für ihre süßen und fruchtigen Single Malts, die durch die Verwendung hochwertiger Rohstoffe und traditioneller Methoden hergestellt werden. Die Destillerie verfügt über eine umfangreiche Palette an Whiskys, darunter die Klassiker aus der Core Range wie den 10-, 12-, 15- und 18 Jährigen, sowie viele Single Cask Abfüllungen und spezielle Fass Finishes. GlenAllachie ist eine moderne Destillerie, die sich jedoch an den alten Traditionen und Methoden der Whiskyherstellung orientiert, um einzigartige und hochwertige Whiskys zu produzieren.

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