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Das Kai Shun Classic Hackmesser ist ein schweres japanisches Hackmesser, das sowohl zum Zerteilen von Lebensmitteln als auch zum Zerlegen von Knochen hervorragend geeignet ist. Das Kai Shun Hackmesser liegt angenehm in der Hand und garantiert durch den durchgehenden Erl und die extrem scharfe Klinge ermüdungsfreies sicheres Arbeiten.
Pflege:
Am besten pflegt man die Messer, in dem man sie mit heißem Wasser abspült und mit einem weichen Geschirrtuch abtrocknet, (bitte keine Geschirrspülmaschine verwenden).
Damit die Klinge lange scharf bleibt, aber auch aus ökologischen und gesundheitlichen Gründen, empfehlen wir als Schneidunterlage Bretter aus Holz und zum Schärfen Schleifsteine ab einer Körnung von 1000.
Bei der Aufbewahrung der Messer sollten Sie darauf achten, dass sich die einzelnen Klingen nicht berühren.
Und nun viel Spaß damit.