Single Farm Origin – Grenada – Column Still – Unpeated

Der Renegade Rum – Westerhall Column Still Rum – 1st Release ist ein spannender und innovativer Ausdruck aus Grenada, der karibischen Insel mit vulkanischem Terroir. Dieser Rum stammt ausschließlich von der Westerhall Farm, einem der wenigen Felder, auf denen Zuckerrohr unter ökologisch nachhaltigen Bedingungen angebaut wird. Die Destillation erfolgte in einer modernen Column Still in der Renegade Distillery – der wohl fortschrittlichsten Rum-Destillerie der Karibik.

Transparenz & Herkunft im Fokus
Renegade Rum verfolgt einen kompromisslos transparenten Ansatz: Jede Abfüllung ist ein "Single Farm Origin" Rum, d.h. das Zuckerrohr stammt ausschließlich von einer Farm, einer Ernte und wurde individuell verarbeitet. In diesem Fall stammt das Zuckerrohr der Sorte Yellow Lady von der Westerhall Farm im Südosten Grenadas, wo es auf fruchtbarem Tonboden gedeiht.

Destillation & Reifung
Dieser Rum wurde ausschließlich in der Column Still destilliert, was für einen klaren, präzisen und aromatisch feinen Stil sorgt. Die Reifung erfolgte tropisch in einer Mischung aus französischen Eichenfässern (Limousin Oak), Virgin Oak und Ex-Bourbon Casks. Abgefüllt wurde der Rum ohne Zucker, ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration – ein ehrliches, authentisches Produkt mit Charakter.

TASTING NOTES

Farbe: klar

Aroma: Frisch und lebendig mit Noten von Zitronenzeste, Zuckerrohrsaft, grünem Apfel und einem Hauch weißer Blüten. Dahinter ein zarter Hauch von Holz und Gewürzen.

Geschmack: Trocken, würzig und gleichzeitig fruchtig. Aromen von frisch gepresstem Zuckerrohr, Vanille, etwas Ingwer und Muskatnuss. Die Textur ist weich, aber geradlinig.

Nachklang: Klar und mineralisch mit subtilen Eichenanklängen und einer leichten grasigen Frische.

FAKTEN

Alter: ohne Angaben

Auflage: unbekannt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 50,0 %

Land: Grenada

Produktart: Rum

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Renegade Rum

Gewicht: 1,72 kg