Knoll, Chardonnay Loibner Smaragd 2024, 0,75 l

Knoll Chardonnay Loibner Smaragd 2024 – Eigenständigkeit & Finesse aus der Wachau
Ein seltener und außergewöhnlicher Chardonnay aus dem Hause Knoll: Die Reben wachsen auf wenigen Hektar des Loibnerhofs und bringen einen Wein hervor, der durch Eleganz, Konzentration und eigenständigen Charakter überzeugt. Kein üppiger, buttriger Stil, sondern druckvoll, feinwürzig und mit klarer, steiniger Kühle.

Verkostung
Im Bukett zeigen sich Orange, Ringlotte, gelbe Birne, gelber Apfel, Melone, Mandel, weiße Blüten und Bienenwachs. Die Nase ist geprägt von weißem Pfirsich, Litschi, grüner Birne und Salbei, nur dezent Sandelholz und steinige Frische. Am Gaumen schlank und zugleich druckvoll, mit saftiger Ananas, Nektarine, Mandarinenschale und einem Hauch feiner Holzwürze. Der Nachhall begeistert mit gesalzenem Karamell, Mandel und perfekter Balance – ein nicht enden wollender Genuss.

Charakter & Stil
Ein Wachauer Chardonnay mit eigenständigem Profil, fernab der klassischen Burgunder-Kopie. Fein verwoben, konzentriert und mit eleganter Mineralität – ein echtes Statement aus der Wachau.

Speisenempfehlung
Ideal zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch, asiatischer Küche oder gereiftem Käse. Seine Vielschichtigkeit und Frische machen ihn zum perfekten Begleiter für anspruchsvolle Gerichte.

Ein charaktervoller Chardonnay, der Eigenständigkeit, Finesse und die Handschrift von Knoll meisterhaft vereint!