Manuka-Honig stammt aus dem Nektar des Mānuka-Strauchs (Leptospermum scoparium), der in Neuseeland heimisch ist.

Melora Manuka-Honig wird von lokalen Bauern und Familiengemeinschaften in Neuseeland auf nachhaltige Weise produziert und verpackt. Das familiengeführte Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Imkern zusammen, die sich um die wertvollen Mānuka-Bäume kümmern und sie schützen.

Zusätzlich zur bekannten MGO-Zertifizierung verfügt es auch über die UMF-Zertifizierung.
Die MGO / UMF-Bewertung auf Manuka-Honig-Etiketten gibt die Stärke des Honigs an—je höher die Zahl, desto größer die Konzentration der aktiven Inhaltsstoffe. [01.]

☀ Empfohlene Verwendungen:

• Direkt mit einem Löffel, direkt aus dem Glas
• Hinzugefügt zu lemon lemonade
• Gemischt in Joghurt oder Haferflocken
• Als Soße, gepaart mit herzhaften Gerichten
• Äußerlich angewendet, direkt auf Wunden

Manuka-Honig ist ein ausgezeichneter natürlicher Zuckerersatz für den täglichen Gebrauch.
Dieses Produkt kann kontinuierlich, ohne Unterbrechungen, konsumiert werden.

Warnung: Geben Sie Kindern unter 12 Monaten kein Honig.

Lagerung: An einem trockenen, lichtgeschützten Ort bei einer Temperatur unter 17-21°C aufbewahren.

Über die Textur und Farbe von Manuka-Honig

Mānuka-Honig ist ein Naturprodukt, und seine Textur und Farbe werden von saisonalen und regionalen Bedingungen beeinflusst. In einigen Gebieten produzieren Bienen helleren Honig, während er in anderen dunkler ist. Der Geschmack von Mānuka-Honig kann ebenfalls variieren, und seine Farbe neigt dazu, dunkler zu werden, je älter der Mānuka-Baum wird.

Die Wirkung von Manuka-Honig auf Bakterien

Die aktiven Verbindungen im Manuka-Honig beeinflussen tatsächlich das genetische Material von Bakterien. Das bedeutet, dass Bakterien keine Resistenz gegen Manuka-Honig entwickeln können, noch können sie sich effektiv dagegen verteidigen. [02.]
Aktiver Manuka-Honig ist der erste Honig, der offiziell von der medizinischen Wissenschaft anerkannt wurde.

Über die Speicherung

Für die langfristige Lagerung ist es ideal, Manuka-Honig unter 21°C zu halten. Häufige Temperaturschwankungen können die Textur des Honigs und den Gehalt an aktiven Verbindungen beeinflussen.
Nicht einfrieren und nicht bei Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt lagern.

Über die UMF-Zertifizierung

Das UMF-Label auf der Produktverpackung steht für den Unique Mauka Factor, der die Qualität des Honigs garantiert.
Nur Manuka-Honigproduzenten, die den strengen UMF-Honey Association-Verhaltenskodex einhalten, dürfen die UMF-Bezeichnung verwenden.

Die Vereinigung arbeitet ähnlich wie Bio-Zertifizierungsstellen und führt regelmäßige Inspektionen bei Produzenten durch. Die Melora Group ist Mitglied der UMF-Vereinigung, weshalb sie berechtigt ist, das UMF-Label auf ihren Produkten zu verwenden. Lizenznummer: #2015.

Methylglyoxal

Methylglyoxal wird natürlich im Nektar der Mānuka-Blüte gebildet, der von Bienen gesammelt wird. Es ist wichtig zu beachten, dass Methylglyoxal in Manuka-Honig resistent gegen Hitze, Licht, Körperflüssigkeiten und Enzyme ist.
Dies macht es äußerst einzigartig und fähig, selbst Superkeime wie Streptococcus (MRSA), H. Pylori und E. coli zu bekämpfen. [03.]

Neuseeland Manuka-Honig

Neuseeland ist eine abgelegene, unberührte Paradiesinsel, die eine vielfältige Auswahl an exotischen und einheimischen Pflanzenarten beherbergt. Melora wählt sorgfältig nur die besten Pflanzenanbaugebiete für die Produktion von Manuka-Honig aus.

Die Produktion des stärksten Mānuka-Honigs erfordert einzigartige klimatische Bedingungen. Der Boden, das Klima und die ökologische Umgebung schaffen zusammen die idealen Bedingungen für den Anbau.

Eine kurze Geschichte des Manuka-Honigs

Die Geschichte des Manuka-Honigs reicht zurück zu den ersten Siedlern Neuseelands, den indigenen Māori. Die Māori bezeichneten diese bemerkenswerte Pflanze als "taonga", was "Schatz" bedeutet.

Die umfangreichste wissenschaftliche Forschung zu Manuka-Honig wurde von dem Biochemiker Peter Molan durchgeführt. In den 1980er und 1990er Jahren bestätigte er eindeutig dessen antibakterielle Wirkung.
Nach diesen Erkenntnissen wurde die medizinische Gemeinschaft aufmerksam, und in einigen englischsprachigen Ländern haben Produkte aus stärkerem Manuka-Honig sogar eine pharmazeutische Zertifizierung erhalten.

6 Bedingungen, unter denen wir die Verwendung dieses MGO 100+ Manuka-Honigs empfehlen

Die positiven gesundheitlichen Auswirkungen von Manuka-Honig

Der Hauptwirkstoff im Manuka-Honig, Methylglyoxal, ist eine potente natürliche antibakterielle Verbindung, die in normalem Honig nur in Spuren vorkommt.
Im Manuka-Honig ist Methylglyoxal (MGO) in hohen Konzentrationen vorhanden, was ihn im Wesentlichen zu einem natürlichen Antibiotikum ohne Nebenwirkungen macht.

Was Manuka-Honig besonders macht, ist, dass Bakterien keine Resistenz entwickeln können.
was bedeutet, dass es sogar Superkeime wie MRSA zerstören kann.

Unterstützt die Verdauungsgesundheit

Manuka-Honig hat eine herausragende Wirkung auf die Unterstützung des Verdauungssystems.
Es funktioniert als ein natürliches Präbiotikum, was bedeutet, dass es nützliche Darmbakterien nährt,
hilft, eine gesundeDarmflora zu erhalten.

Zusätzlich helfen seine entzündungshemmenden Eigenschaften, die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) zu lindern, Magenschmerzen und Blähungen zu reduzieren und das Wachstum von Helicobacter pylori zu hemmen, dem Bakterium, das für Magengeschwüre verantwortlich ist. [04.]

Bemerkenswerte wundheilende und hautregenerierende Eigenschaften

Aufgrund seiner hohen Viskosität bildet Manuka-Honig eine schützende Barriere über Wunden und Verbrennungen, verhindert Infektionen und beschleunigt die Heilung.

Methylglyoxal und die natürlichen Antioxidantien im Honig helfen, Entzündungen zu reduzieren
, während sie die Geweberegeneration anregen. Dies ist nicht nur für äußere Wunden und Verletzungen vorteilhaft, sondern auch für die Behandlung von Geschwüren im Mund und im Magen.
Manuka-Honig ist eines der besten natürlichen, nebenwirkungsfreien Heilmittel für Magen- und Darmgeschwüre.

Ein kraftvoller Immunstärker

Die Polyphenole im Manuka-Honig helfen, freie Radikale zu neutralisieren, die für Zellschäden und Alterungsprozesse verantwortlich sind. Regelmäßiger Konsum steigert die Aktivität der weißen Blutkörperchen und verbessert die Abwehr des Körpers gegen Viren und Bakterien.
Dies ist besonders vorteilhaft während der Erkältungs- und Grippesaison. [05.]

Wirksam bei Akne, Ekzemen und anderen Hauterkrankungen

Manuka-Honig kann zur Behandlung von Akne, Ekzemen und anderen Hautproblemen verwendet werden.
Es befeuchtet die Haut, reduziert Rötungen und fördert die natürliche Hautregeneration.
Regelmäßige Anwendung trägt zu gesunder, jugendlich aussehender Haut bei.

Eigenschaften des Melora Manuka-Honigs

Warum ist Mānuka-Honig so teuer?

Mānuka-Honig wird ausschließlich in Neuseeland und bestimmten Teilen Australiens produziert, wo der einheimische Leptospermum scoparium (Mānuka)-Busch wächst. Im Gegensatz zu normalem Honig, der weltweit produziert werden kann, ist Mānuka-Honig geografisch eingeschränkt, was sein Angebot begrenzt.

Die Blütezeit des Mānuka-Strauchs ist unglaublich kurz - nur 2 bis 6 Wochen pro Jahr. Das bedeutet, dass Imker ein sehr kleines Zeitfenster haben, um Nektar zu sammeln, und ungünstige Wetterbedingungen können die Honigproduktion in dieser Saison erheblich reduzieren.

Komplexer + arbeitsintensiver Ernteprozess

Die Ernte von Mānuka-Honig ist keine einfache Aufgabe. Imker müssen Bienenstöcke an abgelegenen Orten aufstellen, was oft den Einsatz von Geländefahrzeugen erfordert, um die Imkerausrüstung aufgrund des rauen Geländes zu transportieren. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Bienenstöcke nur mit dem Hubschrauber in ein bestimmtes Gebiet gebracht werden.

Im Gegensatz zur traditionellen Honigproduktion erfordert Mānuka-Honig eine sorgfältige Gewinnung, Filterung und Prüfung, um seine Reinheit und Wirksamkeit sicherzustellen.

Imker müssen sich auch mit natürlichen Herausforderungen wie Klimaschwankungen, Bienenstockkrankheiten und unvorhersehbarem Nektarfluss auseinandersetzen, die die Honigproduktion weiter einschränken können. Der Honig wird sorgfältig ohne Überhitzung extrahiert, um seine vorteilhaften Eigenschaften zu bewahren. Dieses Maß an Präzision und Sorgfalt trägt weiter zu seinem höheren Preis bei.