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Die aus Japan und China stammende Blutberberitze auch genannt Thunberg-Berberitze ist ein mittelhoher Strauch, der eine Größe von 3m erreichen kann. Die Blätter sind grün, klein und bekommen schöne Herbstfärbung. Die Blutberberitze bildet auch gelb bis rote Blüten die in Büscheln angeordnet sind. Aus den Blüten bilden sich rote Früchte die auch im Winter noch an der Berberitze hängen. Die Pflanze ist schnittverträglich, robust und zudem frosthart.
Eine dichte Verzweigung, die Bildung kleiner Blätter, die Blüten und Früchten, sowie der schönen Herbstfärbung machen die Berberitze zu einem interessanten Bonsai. Im Frühjahr wird der Formschnitt und das Umtopfen durchgeführt. Im laufe des Jahres sollte ein Erhaltungsschnitt je nach Stärke der Wachstumsperiode, öfter wiederholt werden. Die Berberitze darf auch gedrahtet werden, man sollte aber dabei bedenken das diese Pflanze sehr spitze Dornen besitzt. Beachtung braucht auch das starke Wurzelwachstum der Berberitze, um eine Bodenverdichtung zu vermeiden, muss öfter umgetopft werden.
Die Thunberg-Berberitze wurde aus vielen Sorten und Hybriden gezüchtet. Diese Pflanze hat ganzjährig rot gefärbte Blätter. Je sonniger der Standort für die Blutberberitze ist, je intensiver ihre Rotfärbung. Gegenteilig dazu färben sich ihre Blätter eher grün-rot je schattiger der Standort ist. Die Blüte ist Gelb und sitzt am zweijährigen Holz. Auch die Rinde der Blutberberitze wirkt im zunehmenden Alter interessanter, da sie eine Borke ausbildete.
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