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Röstgrad: ❓ Der Röstgrad zeigt, wie lange und bei welcher Temperatur ein Kaffee geröstet wurde. Helle Röstungen schmecken fruchtiger, dunkle intensiver.
Intensität: ❓ Die Intensität beschreibt, wie kraftvoll der Geschmack wirkt – beeinflusst durch Röstung, Bohnenart und Zubereitung.
Säure: ❓ Säure verleiht dem Kaffee Frische und Tiefe – sie ist ein Qualitätsmerkmal und wirkt belebend, nicht sauer.
Aroma: Nussig, Röstig, Kakao
Mischung: Arabica/Robusta
Struktur: Ganze Bohne
Aroma-Profil
Säure verleiht dem Kaffee Frische und Tiefe – sie ist ein Qualitätsmerkmal und wirkt belebend, nicht sauer.
El Mundo B vereint das Beste aus zwei Welten: kraftvolle Robusta-Noten und elegante Arabica-Akzente – perfekt ausbalanciert für Siebträgermaschinen und Vollautomaten. Diese Mischung steht für klassischen Espressogenuss mit modernem Anspruch.
Die Bohnen werden sortenrein, traditionell italienisch geröstet – langsam, schonend, luftgekühlt. Dadurch entfalten sich vielschichtige Aromen und ein dichter Körper, der diesen Kaffee so unverwechselbar macht.
In der Tasse präsentiert sich B mit einem vollmundig-sirupartigen Körper, einer sanften, kaum merklichen Säure und einem aromatisch-milden Bitterton, der nie dominiert. Geschmacklich erwarten dich warme Noten von dunklem Kakao, gerösteten Nüssen und einem Hauch von süßlich-herber Röstung.
Die feine, kompakte Crema schimmert tief haselnussbraun – ein Versprechen, das der erste Schluck sofort einlöst. Ideal geeignet für klassische Zubereitungen wie Espresso und Cappuccino, aber auch als kräftiger Americano oder cremiger Milchkaffee ein Genuss.
Zertifiziert vom Istituto Espresso Italiano (IEI) – und Teil der Linea Oro, der El-Mundo-Linie für höchste Ansprüche: sorgfältig komponierte Blends, entwickelt für professionelle Genießer.
El Mundo B – Wenn Espresso Substanz zeigt.
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