Una guía con un lenguaje asequible que permite a todos los públicos un acercamiento a este bivalvo en torno al que se ha desarrollado un sector económico de enorme relevancia y que ocupa un lugar destacada en nuestra cultura y nuestra identidad.

Esta obra, que podría definirse como un resumen conciso y sustancial de aspectos de la ecología y el cultivo de mejillón en Galicia, nace con el objetivo de poner a disposición de un público amplio los conocimientos acumulados desde el año 1987 por nuestro grupo de investigación.

El lector accederá a información relacionada con el comportamiento larvario, la fijación y el reclutamiento de la semilla de mejillón en cuerdas colectoras, y a investigaciones de sus procesos fisiológicos y energéticos; aspectos todos ellos fundamentales para entender su crecimiento. También se incluyen estudios que han pretendido tener una visión más holística de la dinámica poblacional, incluyendo desde un análisis de los efectos de la densidad de plantado, hasta la realización de modelos para predecir con precisión su crecimiento. Tampoco hemos querido obviar el controvertido concepto de la capacidad de carga del ecosistema en la gestión de cultivo.

Además, quien se acerque a este prontuario encontrará una síntesis sobre la evolución de la industria y la innovación en el cultivo del mejillón durante los últimos treinta años, poniendo de relieve la importancia de los estudios científicos en el desarrollo de una actividad económica fundamental en la economía de Galicia.

La publicación es un compendio de 35 años de trabajos científicos sobre el mejillón, entre los que se encuentran los de sus autores, pero también los de otros investigadores que han dedicado esfuerzos y anhelos a saber más de todo lo que rodea a este cultivo que ha hecho de Galicia una potencia mundial. En sus páginas hay espacio para conocer su fisiología, su crecimiento cómo se nutre, la incidencia de las mareas rojas, el afloramiento…

Uxío Santiago Labarta Fernández, nado en Santiago de Compostela en 1949, é un biólogo, investigador, economista, político e xestor público galego, vinculado ao Instituto de Investigacións Mariñas de Vigo e ao CSIC. Profesor de Investigación "Ad Honorem" no Consejo Superior de Investigaciones Científicas.

Licenciado en bioloxía pola Universidade de Santiago de Compostela, comezou a traballar en Vigo como investigador no IIM (Instituto de Investigacións Mariñas) do CSIC en 1972, do que foi secretario de 1979 a 1983. Foi director do gabinete de estudos da presidencia do CSIC (1983-86), asesor da presidencia do CSIC (1986-88), secretario do programa nacional de recursos mariños e acuicultura da Comisión Interministerial de Ciencia e Tecnoloxía (1988-90) e director do IIM (1990-1994).

María José Fernández Reiriz
XEFATURA DE GRUPO no CSIC.
GRUPOS DE INVESTIGACIÓN
Ecofisioloxía, Biomarcadores e Xestión Sostible de Bivalvos

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