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Sumérgete en un mundo de sabores vibrantes y aromas intensos con esta colección de recetas inspiradas en la rica gastronomía de Oriente Medio. Cada plato refleja la historia y cultura de una región llena de tradición y creatividad culinaria, ideal para quienes disfrutan explorar nuevas cocinas en casa.
En "Lugma", Noor Murad comparte su pasión por la comida de Oriente Medio, ofreciendo una selección de recetas que combinan tradición y modernidad. Criada en Bahréin y residente en Londres, la autora, con experiencia como colaboradora de Yotam Ottolenghi, nos invita a redescubrir sabores como el arroz con aceitunas, las hierbas aromáticas, las especias y los sabores ácidos que caracterizan su cultura gastronómica. Este libro, parte de la colección Cocina Temática de Planeta Gastro, presenta platos tradicionales reimaginados para hacer en casa, fáciles de seguir y perfectos para quienes buscan ampliar su repertorio culinario sin complicaciones. La obra está en castellano y diseñada para facilitar la preparación de recetas auténticas en cualquier cocina.
Porque te permitirá llevar la magia de Oriente Medio a tu mesa con recetas sencillas y llenas de sabor.
Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.
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