Este microlote de café de especialidad de Gachatha, Kenia, nace en las laderas de la cordillera de Aberdare, en el condado de Nyeri, donde los suelos volcánicos rojos y las temperaturas templadas crean las condiciones ideales para un café de altura excepcional.

La combinación de precipitaciones bimodales, altitud elevada y el meticuloso proceso húmedo empleado por la cooperativa Gachatha Farmers da como resultado este café reconocido por su complejidad aromática y acidez vibrante. La fermentación nocturna controlada y el secado en camas elevadas realzan la dulzura natural y el perfil delicado del grano.

Fragancia a flor blanca y chocolate con leche. Acidez marcada. Cuerpo cremoso y equilibrado.

250g