Adéntrate en la apasionante historia del vino desde una perspectiva única y personal, descubriendo cómo esta bebida ha evolucionado para convertirse en un símbolo cultural y artístico. La experiencia de un reconocido experto que ha sido testigo de una revolución enológica a nivel mundial te invita a explorar los cambios que han transformado la producción, el consumo y la percepción del vino en las últimas décadas.

Sobre este libro

En estas memorias, José Peñín comparte su visión íntima y experta sobre la historia contemporánea del vino en España y el mundo. Desde su inicio en la industria en 1975, el autor narra los avances tecnológicos, científicos y culturales que han dado forma a la enología moderna. Más que una autobiografía, es un relato que refleja la transformación del vino en un objeto de placer, cultura y arte, en una época donde la globalización y la innovación han marcado la pauta. La obra es un recorrido apasionante por los cambios en las formas de producir, comunicar y disfrutar esta bebida, con anécdotas y reflexiones que interesarán tanto a aficionados como a profesionales del sector. Traducido a partir del original en castellano, este libro forma parte de la colección Vinos de Planeta Gastro, consolidándose como una referencia imprescindible para entender el fenómeno del vino en la actualidad.

¿Por qué leer este libro?

Porque te ofrecerá una visión privilegiada de la revolución del vino en las últimas décadas, vista desde uno de sus mayores expertos.

• Porque combina una narrativa apasionante con conocimientos profundos sobre la historia y la ciencia del vino.
• Por su estilo cercano y lleno de anécdotas que hacen que la lectura sea amena y enriquecedora.
• Por su relevancia para quienes desean entender cómo la cultura y la tecnología han transformado el mundo del vino y su mercado.

Ideal para

• 📖 Amantes del vino y la gastronomía que quieran profundizar en su historia y evolución.
• 📖 Profesionales del sector enología, enoturismo o gastronomía que busquen inspiración y conocimientos actualizados.
• 📖 Personas interesadas en la cultura y el patrimonio español y mundial.
• 📖 Para lectores que disfrutan de relatos verdaderos y autobiografías enriquecidas con historia y ciencia.

Temas y géneros

• Divulgación / Ensayo
• Historia del vino
• Cultura y sociedad
• Ciencia y tecnología enológica
• Relatos de naturaleza y agricultura

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa blanda
• 📄 Páginas: 704
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 14 horas 40 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano
• 📖 Colección: Vinos
• 📍 Lugar de publicación: Barcelona
• 🔄 Título original: (no especificado) — Traducción de (si aplica, no indicado)

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Mis memorias del vino
• Autor/a: José Peñín
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408303480
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa blanda
• Número de páginas: 704
• Tiempo de lectura estimado: 14 horas 40 minutos
• Fecha de publicación: 30/04/2025
• Año de edición: 2025
• Colección: Vinos
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 14.5 × 23.0 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Relatos verdaderos · Tecnología, ingeniería y agricultura · Relatos de naturaleza y animales