Les olives Taggiasche dénoyautées à l’huile d’olive extra vierge sont petites, noires et vertes, et surtout très savoureuses. Elles sont réputées pour leur finesse, leur parfum délicat, et leur faible taux d’acidité. Les olives de la variété Taggiasca dénoyautées, sont issues d’une production entièrement artisanale. Elena Luigi propose un met de qualité qui s’associe idéalement aux salades composées ou aux plats cuisinés tels que, la pissaladière, la tapenade, la tarte fine au sainte-maure et tomates confites. Baignées dans de l’huile d’olive et des herbes aromatiques, les olives Taggiasche peuvent être servies simplement à l’apéritif pour le plus grand plaisir de vos convives !