Paglierino intenso. Note floreali, sambuco, ortica e paprika verde al naso. Bocca fresca, acidità luminosa e trascinante, buon corpo. Finale persistente ed elegante.

Perfetto nella sua apparente semplicità, il Sauvignon di Tramin esprime in modo didattico tutte le caratteristiche di questa varietà così affascinante. Eleganza e fascino per un bianco la cui vinificazione e maturazione avvengono in solo acciaio e che portano ad una naturale esaltazione di componenti quali freschezza, acidità e soprattutto mineralità. L'Alto Adige Sauvignon DOC della Cantina Tramin è un vino ideale per condividere una bella cena con gli amici più cari.

Con gli asparagi è un abbinamento da manuale. Ma il Sauvignon di Tramin va benissimo anche su vellutate, salmone affumicato, caprini freschi — l'acidità altoatesina ripulisce tutto.

Solfiti

Sauvignon

Aromatico

Erbaceo

Fresco

Monovitigno

Italia

Bicchiere quotidiano

Alto Adige

Formaggi freschi

Piatti vegetariani

Secondi di carne bianca

Bianco