Champagne Salon Cuvée "S" 1996 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut

Les Champagnes Salon comptent parmi les plus exclusifs avec les Champagnes Krug. Située au Mesnil, la Maison fût crée en 1905 par Eugène-Aimé Salon. Pour une fois il n'est pas difficile de s'y retrouver dans les cuvées. Salon produit une seule Cuvée la "S", issue du seul cépage Chardonnay grand cru, provenant uniquement du Mesnil-sur-Oger, toujours millésimée et uniquement lors des très grands millésimes. Toutes ces raisons en font un Champagne exceptionnel et unique.

Notes de dégustation Salon 1996: Un vin d'un jaune pâle aux reflets verts. Les bulles sont fines et actives. Bouquet aux arômes de pommes vertes, d'abord, puis des agrumes les plus frais, citron, pamplemousse, avec un moelleux de poire, de kiwi. Bouche complexe et fraîche, minéralité à son paroxysme.

Conseil de dégustation: Un champagne à déguster "à peine frais" entre 13° et 15° pour en apprécier toute la puissance.

Nous vous invitons à vous rendre sur le magnifique et très complet site officiel des Champagne Salon et à consulter la fiche produit disponible en pièce jointe.