Chocolat de Couverture Noir Extra Bitter – L’Intensité Pure par Valrhona 🍫🔥

Plongez dans l’univers puissant d’Extra Bitter de Valrhona, un chocolat noir de couverture au goût chocolaté intense, où l’amertume maîtrisée révèle toute la force et le caractère d’un cacao d’exception.

Idéal pour :
🍰 Pâtisserie : Ganaches corsées, mousses intenses, entremets chocolatés.
🍫 Confiserie : Tablettes de chocolat noir, bonbons, enrobages puissants.
🎂 Décorations : Glaçages profonds, décors chocolatés raffinés.

📜 Ingrédients :
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.
(Fabriqué dans un atelier utilisant du lait. Présence possible de fruits à coque.)

⚠ Allergènes : Soja, lait, fruits à coque.

🔍 Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
✔ Énergie : 2377 kJ / 572 kcal
✔ Matières grasses : 40 g (dont acides gras saturés : 24 g)
✔ Glucides : 42 g (dont sucres : 38 g)
✔ Protéines : 7,4 g
✔ Sel : 0,01 g

📌 Conservation : À conserver dans un endroit sec, entre 16°C et 18°C, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et des odeurs.

✨ Extra Bitter, l’expression la plus authentique et intense du chocolat noir pour des créations puissantes et raffinées. 🍫🔥🌿