Ce somptueux couteau Gyuto est conçu avec une précision remarquable pour des performances inégalées. Sa lame en acier damassé VG-10 offre une netteté exceptionnelle, réduisant le temps et l’effort de coupe, tandis que le manche occidental noir assure un confort luxueux et un parfait équilibre. De sa finition Tsuchime raffinée à son élégant motif damassé, ce couteau d’exception est le choix idéal pour tout chef recherchant un savoir-faire supérieur et un style sophistiqué.

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince. Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois réservé aux chefs professionnels, il est aujourd'hui également prisé dans les foyers. Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance.