Inspirée par ces breuvages iodés, distillés en bord de mer et qui vieillissent lentement sous les brumes d'Écosse, nous avons concocté une bière au malt à whiskey. Style aujourd'hui pratiquement disparu, elle trône dans ce vieux bâtiment du Kamouraska, comme une horloge dont le balancier se serait arrêté, manquant un moment de l'histoire. 

Notes: Malt doux, tanins chênés, fumée, miel, minéralité, iode, whisky.