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Une gose est un type de bière allemande caractérisé par son profil suret et délicieusement salé. L'addition de salicorne, une herbe croquante des berges du St-Laurent, apporte la salinité. Des concombres biologiques locaux rendent le breuvage frais et désaltérant.
Notes: cucurbitacées, pain frais, melon, poivre, chlorophylle, acidité citronné.
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