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Cette sciure de bois premium, disponible en 6 essences naturelles, offre un fumage à froid parfaitement contrôlé pour parfumer délicatement vos aliments. Après avoir remué le sachet (pour une combustion parfaite), placer la sciure dans un serpentin de fumage. Comptez 150g de sciure par fumage, et ajustez l’arôme de chaque recette selon l’essence de bois choisie.
Astuce : Mélangez deux essences (ex : olivier + oranger) pour créer votre propre recette de fumage et sublimer vos recettes.
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