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Ce couteau Santoku est un chef-d’œuvre de l’art coutelier, alliant la robustesse de l’acier japonais AUS-10 à un motif damas tsuchime miroir d’une grande finesse, sublimant son esthétique. Doté d’un manche classique en bois de magnolia et corne de buffle, il marie avec brio beauté et fonctionnalité. Sa lame de 165 mm rend la découpe fluide et précise, pour un plaisir accru en cuisine.
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