Morgon mc2 Rouge 2017Morgon mc2 Rouge 2017, Nicolas Chemarin MC2 est le rsultat de lassemblage de deux parcelles de Morgon (Corcelette et Les Charmes) plantes de gamays dune quarantaine dannes, sur sols sableux et schisteux au sous sol dargiles et de roches dcomposes. La vendange fermente en grappes entires en cuves de bton pendant vingt jours, et le vin est g dix mois en chne neutre : on obtient ainsi un beaujolais dense et sombre, trs minral et de longue garde. Ce vin
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MC2 est le résultat de l’assemblage de deux parcelles de Morgon (Corcelette et Les Charmes) plantées de gamays d’une quarantaine d’années, sur sols sableux et schisteux au sous-sol d’argiles et de roches décomposées. La vendange fermente en grappes entières en cuves de béton pendant vingt jours, et le vin est âgé dix mois en chêne neutre : on obtient ainsi un beaujolais dense et sombre, très minéral et de longue garde. Ce vin fruité et structuré pourra vieillir encore cinq ou six ans, mais il est d’ores et déjà parfait.