Gigondas 1991 - Domaine L. de Vallouit

A propos du domaine:

Stock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. 

Le domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidement. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.

A propos de la cuvée:

L'appellation Gigondas est située dans le sud de la vallée du Rhône, à l'Est de Châteauneuf-du-Pape. On y produit des vins rouges riches et juteux, aux arômes de fruits kirschés. Ils disposent souvent d'un grand potentiel de garde et évoluent vers des notes de sous-bois et de truffe. 

90% de l'assemblage est constitué des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. 

A propos du millésime 1991 à Gigondas: 

1991 est un excellent millésime pour les syrah du Nord de la vallée du Rhône. Malheureusement ceci est moins vrai pour le sud dont fait partie Gigondas où les vins sont fluets et moins intéressants. Mais que voulez-vous, on ne choisit pas son année de naissance.