De couleur jaune paille, il est dense en intensité. Le nez exprime un profil olfactif envoûtant et d'une grande ampleur. Des notes fruitées et florales, réchauffées par le soleil, s'entremêlent avec des parfums de Méditerranée claire, des épices douces et des tons saumâtres. En bouche, il est volumétrique, important, plein et enveloppant. Il est équilibré, une trace claire de saveur équilibrant bien une douceur plus sucrée à une finition très propre et persistante.

Renosu est un vin immédiat, qui se révèle dès qu'il est présenté au nez pour ses arômes riches et intenses, qui rappellent parfaitement la terre dont il est issu, la merveilleuse Sardaigne. Issu d'une sélection rigoureuse de raisins, ce vin blanc est idéal pour l'apéritif, le dégorgement de canapés au saumon ou de bouchées de légumes. Un vin blanc plein de charme et de personnalité, caractérisé par un rapport qualité-prix étonnant, qui représente parfaitement la philosophie d'Alessandro Dettori " créer des vins de Tradition et de Territoire ". Des vins qui sont libres de s'exprimer". En d'autres termes, des vins qui représentent la terre dont ils sont issus, qui ne sont pas "esclaves de la logique commerciale et marketing".

Pour l'ensemble du repas, le "renosu" de Dettori est un vin blanc idéal pour accompagner une salade de fruits de mer.

Sulfites

Sapido

Taglio

Italie

En apéritif

Dîner entre amis

Naturel

Sardaigne

Entrée de poisson

Blanc