Conçu pour la précision et l’élégance, ce couteau Kawamuki est doté d’une lame forgée en White Steel #1, un acier à haute teneur en carbone réputé pour son tranchant exceptionnel et sa facilité d’affûtage. Idéal pour l’épluchage minutieux et les travaux de préparation délicats, il offre des performances japonaises traditionnelles dans un format compact.

Le manche est fini avec la technique Yaki Urushi, une méthode de laque ancestrale qui apporte durabilité, résistance à l’humidité et un éclat naturel profond. La finition brûlée et laquée améliore non seulement la prise en main, mais ajoute également une touche de beauté artisanale à chaque pièce.

Parfait pour les chefs et les passionnés de couteaux qui apprécient l’artisanat et la précision de coupe dans un outil raffiné et compact.